خرید فر توکار، از بررسی قیمت تا انتخاب

قبل از خرید فر توکار به چه نکاتی توجه کنیم

انتخاب تجهیزات و وسایل کارآمد، یکی از مهم‌ترین انتخاب‌ها در خرید وسایل آشپزخانه است. یکی از پرکاربردترین این وسایل، فر توکار می‌باشد. فر توکار، فرآيند پخت و پز و آماده سازی غذا را به کلی تغییر داده و کار آشپزی را لذت بخش‌تر از قبل کرده است.
در این نوشتار، به بررسی انواع فر توکار و نکات مهم در هنگام خرید آن می‌پردازیم :

انواع فر توکار 

فرهای توکار به طور کلی به سه دسته تقسیم می‌شوند : 
• برقی
• گازی
• برقی-گازی  

فر توکار برقی

این فرها، محبوب ترین نوع فرهای توکار در بازار هستند. در این مدل، تمامی انرژی مورد نیاز برای پخت غذا از طریق برق تامین می‌شود. این انرژی به وسیله المنت‌های دستگاه به حرارت تبدیل شده و عمل پخت غذا را انجام می‌دهد. 

این مدل از فرها، دارای ترموستات یا دماپا بوده که باعث می‌شود دمای فر در میزان معینی حفظ شود و در صورت افزایش غیر عادی دما، المنت‌ها خاموش شوند تا غذا نسوزد.  فن موجود در این فر، حرارت را به صورت کاملا یکنواخت در داخل فر پخش می‌کند و موجب پخته شدن غذا به بهترین شکل ممکن می‌شود.

 همچنین برنامه‌های پخت این فر ها، بیشتر و متنوع‌تر می باشند. از میان آن‌ها می‌توان، به برنامه‌ی یخ زدایی در این فر اشاره کرد که به شکل سالم‌تری، مواد غذایی را آماده طبخ می‌کند.

مزایای فر توکار برقی عبارت است از :‌

• سرعت پخت بالا
• یکنواختی پخت و حرارت پخش شده
• وجود برنامه‌های متنوع پخت
• تمیز کردن آسان
• کنترل دقیق‌تر درجه حرارت در مقایسه با فر های گازی

اما در کنار این ویژگی‌های مثبت، فر های توکار برقی، معایبی چون مصرف برق بالا دارند.

فر توکار گازی 

همانگونه که مشخص است، در این مدل از فر ها، تامین انرژی توسط گاز انجام می‌شود. به علت عدم وجود سیستم مشخص برای گردش و پخش حرارت در فضای درون فر، فرآیند پخت مواد غذایی در این فر ها به خوبی انجام نگرفته و ممکن است یک قسمت غذا خشک شود و در مقابل قسمت دیگر خام باقی بماند. 

از مزایا فر توکار گازی، می‌توان به ارزان بودن آن‌ها به علت استفاده از گاز و همچنین سرعت بیشتر تغییر دما در فر اشاره نمود. در مقابل، دمای غیر یکنواخت، تجمع گاز در محفظه و برنامه‌های پخت محدود از معایب این مدل‌ها می‌باشند. 

فر توکار برقی- گازی 

این مدل از فرهای توکار، از برق و گاز به صورت همزمان برای پخت غذا استفاده می‌کنند. در صورتی که همزمان این دو منبع انرژی وصل نباشند، عملکرد دستگاه دچار مشکل می‌شود.  با روشن شدن فر، المنت های برقی در قسمت بالایی شعله گاز در پایین، همزمان شروع به کار کرده و حرارت لازم را فراهم می‌کنند. 

عملکرد این فر ها، از نمونه‌های تماما گازی بهتر و شاید از نمونه‌های تماما برقی، بدتر باشد. بدین ترتیب، فرهای توکار برقی-گازی اولویت دوم افراد در خرید فرهای توکار به شمار می‌آیند.

قبل از خرید فر توکار به این موارد توجه کنید

ابعاد فر توکار

معمولا کابینت ساز‌ها، اندازه استانداردی را برای قرارگیری فرهای توکار در کابینت در نظر می‌گیرند. اندازه استاندارد فرهای توکار، ۵۶*۵۷ سانتی متر است. 

فضای داخلی فر

فضای داخلی فرهای نسل جدید با روکش تفلون پوشیده می‌شوند. این روکش صیقلی، در برابر حرارت بالا بسیار مقاوم بوده و معمولا به رنگ مشکی یا طوسی است. به علاوه، تمیز کردن پوشش تفلونی، بسیار آسان و راحت است. 

در اکثر دستگاه‌های جدید، روکش اضافه وجود دارد که باعث می‌شود علاوه بر حفظ حرارت داخل فر، از ورود گرما به فضای بیرون و در نتیجه آسیب دیدن کابینت‌ها جلوگیری شود.

ظرفیت و گنجایش فر

ظرفیت‌ فر های توکار، بسته به نوع و قیمت متفاوت هستند. این ظرفیت‌ها معمولا از ۵۵ تا ۸۰ لیتر می‌باشند. در برخی از مدل‌های جدیدتر، فر هایی با ظرفیت ۸۰ لیتر به بالا نیز تولید شده است که مناسب خانواده‌های پرجمعیت و افرادی است که زیاد از فر توکار استفاده می‌کنند. 

قبل از خرید فر توکار، به‌ نیاز خود توجه کرده و سپس ظرفیت مناسب را انتخاب نمایید. 

درب فر 

درب فر توکار از چهار قسمت تشکیل می‌شود: شیشه داخلی، شیشه خارجی، دستگیره آلومینیومی و فریم فلزی دور درب. جنس درب به منظور مشاهده روند پخت مواد غذایی و حفظ گرما، از شیشه چند جداره می‌باشد. این لایه‌ها با فاصله از یکدیگر قرار گرفته و هوای میان آ‌ن‌ها مانند عایق عمل می‌کنند و باعث می‌شود جداره بیرونی داغ نشود. 

فرهای جدید، دارای شیشه چهار جداره هستند که بهترین عملکرد را در حفظ دمای داخل فر دارند. به علاوه‌، درب برخی از فرها به آرام بند نیز مجهز است که به موجب آن، ضربه یا فشاری به درب و بدنه وارد نمی‌شود.

تعداد شلف‌ها و سینی فر

در بیشتر فرها، ۴ یا ۵ شلف نصب شده‌است که کار پختن غذا را ساده‌تر می‌کند. وجود تعداد شلف‌های بیشتر یک مزیت محسوب می‌شود چراکه بنا بر نیاز و سلیقه می‌توان مواد غذایی را در حین پخت در طبقات جا به جا کرد تا قسمت دلخواه بهتر پخته شود. 

علاوه بر شلف، در بیشتر فرها معمولا یک سینی استاندارد قرار داده شده‌است. طراحی و ابعاد این سینی‌ها، به گونه‌ای است که به راحتی حجم مناسبی از مواد غذایی در آن جای گیرند. 

المنت‌های فر توکار 

المنت‌ها، قطعاتی هستند که انرژی برق را به حرارت و گرما تبدیل می‌کنند. در همه‌ی فرها نهایتا ۴ المنت وجود دارد :‌
• المنت پایین، برای گرمایش از پایین فر که در زیر جداره پایینی فر نصب شده‌است.
• المنت بالا، برای گرمایش از بالا که در سقف فر تعبیه شده‌است. 
• المنت گریل، که در برخی از فرها همان المنت بالا می‌باشد و برای گریل کردن مواد غذایی است. 
• المنت فن کانوکشن، برای گرم شدن باد فن 

فن کانوکشن Convection Fan 

در مدل‌های جدید فر توکار، یک فن  به نام فن کانوکشن تعبیه شده‌است. در این سیستم، جریان هوای داغ توسط فن در اطراف مواد غذایی به صورت یکنواخت پخش می‌شود. به عبارتی دیگر، هوای داغ درون فر از هر طرف به گردش در آمده و به پخت سریع و با کیفیت‌تر مواد غذایی کمک می‌کند. 
به علت پخش هوای گرم و باقی ماندن آن در داخل فر، المنت‌ها انرژی کمتری صرف تولید گرما کرده و در نتیجه مصرف برق و انرژی را کاهش می‌دهند. 

سلف کلین 

گاهی اوقات در هنگام طبخ غذاهایی مانند پیتزا، پنیر آب شده،  به سینی فر چسبیده و خشک می‌شود. لکه‌ها ممکن است  به قدری چسبنده باشند که مجبور شویم از مواد شیمیایی استفاده کنیم که البته برای تمیز کردن محفظه داخلی فر، استفاده از این مواد توصیه نمی شوند.
 چرا که ممکن است ذرات این مواد بر روی بدنه داخلی فر باقی مانده و در زمان پخت بعدی بر روی غذای بنشیند.
در قابلیت سلف کلین، از هیچ گونه مواد شوینده ای استفاده نشده و پاک کردن ذرات چربی و غذا تنها از طریق درجه حرارت انجام می‌گیرد.
در این فرآیند، درجه حرارت فر به حداکثر می‌رسد و  ذرات چسبیده شده به سینی یا محفظه فر را به خاکستر تبدیل می‌کند. پس از آن، فر به صورت اتوماتیک خاموش شده تا محفظه سرد شود.  پس از سرد شدن محفظه، به راحتی و توسط یک دستمال مرطوب، می‌توان فر را تمیز نمود.

حسگر پخت فر 

در اکثر مدل‌های فر توکار، یک وسیله به نام حسگر پخت غذا قرار‌ داده‌ شده‌است. این میله، داخل گوشت یا هر غذای دیگری قرار گرفته و دمای داخل آن را اندازه گیری می‌کند. 
با کمک این سنسور و با قرار گرفتن این سنسور درون گوشت یا مرغ، زمانی که غذا کاملا به صورت مغز پخت دربیاید، دستگاه به طور اتوماتیک و خودکار قطع شده و عملیات پخت و طبخ غذا به اتمام می‌رسد.

یکی از مزیت های این سنسور، این است که پس از اتمام پخت و قطع شدن خودکار فر، از هدر رفت و مصرف بیش از حد انرژی جلوگیری می‌شود و این امر به اقتصاد خانواده و صرفه جویی در مصرف برق کمک می‌کند.
از مزیت دوم آن می توان به این مورد اشاره نمود که وقتی بانوی منزل گوشت یا مرغ را برای طبخ در درون فر برقی قرار می‌دهد، می‌تواند همزمان و بدون هیچ‌گونه نگرانی به کارهای دیگر خود بپردازد. 

جوجه گردان 

یکی از کاربردی‌ترین ویژگی‌های یک فر توکار مناسب، داشتن جوجه گردان است. در جوجه گردان، یک سر سیخ به موتور جوجه گردان دستگاه متصل می‌شود. چرخش سیخ، موجب پخت تمامی قسمت های مرغ و گوشت می‌شود. 
تعداد سیخ‌ها در ظرفیت و مدل‌های مختلف فر توکار متفاوت بوده و معمولا دارای یک الی دو عدد می‌باشند. 

ریل تلسکوپی 

وجود ریل تلسکوپی در فر توکار باعث می‌شود که قفسه‌های دستگاه، به آسانی به بیرون کشیده شده و برداشت یا قرار دادن مواد غذایی، راحت‌تر صورت بگیرد. 

به علاوه، با استفاده از این ریل می‌توان طبقه مورد نظر را به راحتی در آورد و بالا یا پایین قرار داد. 

یخ زدایی

برخی از فرهای توکار‌، قابلیت یخ زدایی دارند. در این حالت، المنت‌ دستگاه به همراه فن کانوکشن روشن شده و عملیات یخ زدایی انجام می‌شود. 
این فرآيند بسته به نوع ماده غذایی و حجم آن، از ۱۵ تا ۳۰ دقیقه طول می‌کشد. 

تایمر 

تایمر، مدت زمانی است که برای پخت مواد غذایی به دستگاه تعریف می‌کنیم. با استفاده از آن می‌توان به راحتی زمان پخت مورد نظر خود را ثبت کرد و به انجام کارهای دیگر مشغول شد. پس از اتمام زمان، دستگاه به صدا درآمده تا پایان پخت را به فرد اعلام کند.

برنامه‌های پخت فر توکار 

امروزه، فر های توکار، با برنامه‌های پخت متنوعی راهی بازار می‌شوند تا کار پخت، راحت‌تر انجام شود. برخی از این برنامه‌‌ها عبارتند از : 

• برنامه پخت ECO، که مواد غذایی را با حالت ملایم، در مدت زمان بیشتر و دمای کمتر می‌پزد. 
• برنامه پخت خودکار Auto، که به صورت اتوماتیک متناسب با نوع و حجم غذا، دما و مدت زمان پخت را تنظیم می‌کند.
• برنامه سلف کلین که در آن لکه‌ و چربی‌های چسبیده به وان یا سینی فر با استفاده از حرارت بالا به خاکستر تبدیل شده تنها لازم است به وسیله یک دستمال تمیز شوند. 

قیمت فر توکار 

ظرفیت، برنامه‌های پخت، دیجیتالی یا مکانیکی بودن پنل و کلیدها، وجود فن کانوکشن، تعداد المنت‌ها، تعداد سینی و قفسه‌های فر و از همه مهم‌تر برند و شرکت سازنده، عواملی هستند که همگی در قیمت فر توکار تاثیر دارند. لذا با توجه به این موارد و متناسب با نیاز، فر توکار را انتخاب کرده تا متناسب با بودجه خود بهترین انتخاب و خرید را انجام داده باشید. 

خرید فر توکار در خوزستان

فروشگاه اینترنتی رادهوم با به کارگیری پرسنلی مجرب و کارشناسان فروش با تجربه، بستری مطمئن برای خرید آنلاین لوازم خانگی در خوزستان از فر توکار، یخچال فریزر، اجاق گاز، ماشین لباسشویی و تلویزیون را فراهم کرده است.این فروشگاه دارای به‌روزترین قیمت‌ها می‌باشد؛ بنابراین می‌توان با اطمینان قیمت فر توکار در خوزستان را در سایت رادهوم مشاهده نمود.
همچنین وجود برندهای متنوعی از جمله هیمالیا، دوو و بست در فروشگاه رادهوم، فرآیند انتخاب را برای مشتریان عزیز بسیار ساده کرده است. 

واحد لجستیک رادهوم امکان ارسال سفارش به کلیه شهرها و روستاهای استان خوزستان از جمله ‌اهواز، ماهشهر، شوشتر، اندیمشک، امیدیه، ایذه، دزفول، بهبهان و آبادان را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد.