اجاق گاز

قبل از خرید اجاق گاز به چه نکاتی توجه کنیم؟

امروزه با توجه به تنوع مدلها و برندهای تولید کننده اجاق گاز، انتخاب اجاق گاز مناسب سخت شده است. در این نوشتار سعی می‌کنیم با معرفی انواع مدلها و ویژگی‌های اجاق گازها فرایند انتخاب را راحت‌تر کنیم. 

انواع اجاق گاز:

با توجه به کاربردها و ویژگی‌ها و همچنین ابعاد، اجاق گازها معمولا به 3 دسته، اجاق گاز طرح فر، اجاق گاز صفحه‌ای و فر گاز مبله تقسیم بندی می‌شوند.

 
اجاق گاز طرح فر:

اجاق گاز طرح فر، از انواع اجاق گازهای ایستاده است که از وجود فر، بی‌بهره است.  برای خانواده‌هایی که از اجاق گاز، فقط برای پخت غذا یا گرم کردن آن استفاده می‌کنند و هیچ وقت قرار نیست از آن برای پخت کیک و شیرینی و یا درست کردن پیتزا از آن استفاده کنند، انتخاب اجاق گاز طرح فر بهترین انتخاب است. چرا که باعث صرفه‌جویی در هزینه خرید می‌شود. اجاق گاز طرح فر بدلیل نداشتن فر، ارزان‌تر از  فرگاز های مبله هستند.

 
اجاق گاز صفحه‌ای:

قبل از خرید اجاق صفحه ‌ای، به دلیل ماهیت توکار بودن‌شان، باید فضای مناسب آن‌ها در آشپزخانه در نظر گرفته شده باشد. 
همچنین اگر نیاز به پخت کیک و شیرینی یا پیتزا به وسیله فر باشد، باید به فکر خرید فر توکار هم بود. 
اجاق گاز صفحه ‌ای معمولا به دو شکل رویه استیل یا شیشه ای تولید می‌شوند که هر کدام زیبایی خاص خود را دارند و بسته به سلیقه افراد، انتخاب متفاوت خواهد بود. 

اجاق گاز مبله (فر گاز مبله):

اجاق گاز مبله، هم قابلیت پختن و گرم کردن غذا با اجاق را دارند و هم به فر جهت پخت کیک، شیرینی و پیتزا مجهز شده اند.

انواع اجاق از نظر تامین انرژی:

اجاق ها برای ایجاد حرارت جهت پخت و پز، به دو شکل اجاق های گازی و برقی تولید می‌شوند
اجاق برقی که جلوه‌ای زیبا و چشم‌نواز به فضای آشپزخانه می‌بخشد، پخت یکنواخت‌تری هم نسبت به اجاق گازی دارد.  اما در ایران به دلیل بهای سنگین برق و در عوض هزینه پایین مصرف گاز، خرید اجاق گازی مقرون به صرفه‌تر و منطقی‌تر است. از طرفی اجاق ‌های گازی، به دلیل داشتن شبکه‌های چدنی، این امکان را می‌دهد که هر نوع ظرف و قابلمه ای و با هر اندازه ای روی اجاق قرار داد و با آن آشپزی کرد.

 
نکاتی که باید موقع خرید اجاق گاز فر دار مبله به آن توجه کرد:

جنس بدنه:

جنس بدنه اجاق ‌ها، معمولا به دو صورت بدنه استیل و بدنه لعاب وجود دارد. طبیعتا دوام و استحکام اجاق های بدنه و رویه استیل بیش‌تر است. 
از طرفی اجاق گاز های بدنه لعاب هم خود به دو دسته تقسیم می‌شوند:
اجاق گاز بدنه لعاب و رویه لعاب
اجاق گاز بدنه لعاب و رویه استیل

تعداد شعله‌های اجاق گاز:

به طور کلی گفته می‌شود برای خانواده‌های کم جمعیت، اجاق گاز 2 یا 3 شعله و برای خانواده‌های پرجمعیت، اجاق 5 شعله مناسب‌تر است؛ اما با توجه به اینکه ممکن است در مراسم‌ها و میهمانی‌ها،  لازم باشد چند نمونه غذا پخته شود، لذا در صورت امکان توصیه می‌شود اجاق  5 شعله تهیه شود. از طرفی مهم است که اندازه‌های شعله‌ها متفاوت و بزرگ و کوچک باشد تا برای همه نوع ظرف، شعله مناسب با آن وجود داشته باشد.

فندک اتوماتیک:

امروزه اکثر اجاق گازها، دارای فندک اتوماتیک هستند.  به نحوی که با چرخاندن ولوم گاز، فندک هم عمل می‌کند و شعله روشن می‌شود.

 
ترموکوپل:

اجاق گاز های نسل جدید اکثرا به‌ترموکوپل مجهز هستند. وجود ‌ترموکوپل نگرانی بابت سرریز شدن مایعات روی شعله‌ها و نشت گاز در محیط خانه را از بین می برد. به این صورت که با خاموش شدن شعله جریان گاز را قطع می‌کند.

 
تایمر:

با وجود تایمر در اجاق گازها، می توان زمان پخت غذا ها را مشخص کرد و با خیال راحت به سراغ بقیه کارهای خود برویم. پس از پایان یافتن زمان، تایمر با دادن هشدار، آماده شدن غذا را یادآوری می‌کند. 

یخ زدایی مواد غذایی:

در برخی مدل‌ها،  فرگاز دارای المنت حرارتی است که به همراه آن فن فرگاز هم روشن می‌شود و عملیات یخ زدایی مواد غذایی منجمد انجام می‌شود. بسته به نوع مواد غذایی این کار 15 تا 30 دقیقه طول می کشد.

 
گرمخانه:

در بعضی مدلهای فرگاز، در پایین دستگاه یک محفظه جهت گرم نگه داشتن غذا وجود دارد. به عنون مثال  فرض کنید می خواهید 2 یا چند بار به وسیله فر غذا بپزید.  در این موارد می توان غذای آماده شده در هر مرحله را در محفظه گرمخانه گذاشت تا گرم بماند و بقیه غذاها هم پخته شود.

جوجه گردان:

در بعضی فر گاز ها یک و در بعضی دو سیخ جوجه گردان، جهت گریل کردن وجود دارد.

سلف کلین:

در بعضی از مدل‌های فر گازها، سطح داخل فر، با پوشش سلف کلین پوشانده شده است.پس از آنکه پخت غذا به پایان رسید، منتظر می‌مانیم تا داخل فر خنک شود.بعد از آن شلف و سینی را از فر خارج کرده، درجه حرارت را روی حداکثر گذاشته و فر را روشن می‌کنیم و اجازه می‌دهیم فر نیم‌ساعت در این حالت کار کند. بدین‌صورت چربی‌های چسبیده به بدنه داخلی فر، بخار می‌شوند و فضای داخلی فر تمیز می‌شود.

تفاوت اجاق تک فر،  دو فر وسه فر در چیست؟

اجاق گاز تک فر تمام محفظه به صورت یکپارچه است و با گاز کار می‌کند. معمولا اجاق های تک فر دارای دو جوجه گردان هستند و در پایین‌شان هم یک محفظه گرمخانه وجود دارد. 
اجاق گاز دو فر، دارای دو فر با اندازه‌های متفاوت است. معمولا نسبت اندازه فرها 70 به 30 است. 
برای غذاهای کم‌حجم بهتر است از فر کوچک استفاده کنیم‌؛ چرا‌ که سرعت پخت بیشتر و غذا یا کیک سریع‌تر آماده می‌شود. 
اما اگر حجم غذا بیشتر باشد یا بخواهیم مرغ را گریل کنیم، از محفظه بزرگتر استفاده می‌شود. در پایین این دو فر هم یک محفظه گرمخانه وجود دارد. 
اجاق گاز سه فر:
اجاق گاز سه فر، بصورت یک فر گازی بزرگ و یک فر دیگر که در بعضی مدل‌ها برق و گاز و در بعضی مدل‌ها تماما برقی به همراه کانوکشن است، تولید می‌شود. محفظه سوم فر هم دارای یک المنت است که بیش‌تر برای گرم نگه داشتن غذا استفاده می‌شود. محفظه برقی، پخت سریع‌تری نسبت به محفظه گازی دارد. اما از طرفی غذاها یا کیک در محفظه برقی رطوبت بیشتری از دست می‌دهند و خشک‌تر هستند. 
در عوض در محفظه گازی سرعت پخت پایین‌تر است اما رطوبت غذا بهتر حفظ می‌شود و اصطلاحا آب‌دار هستند.

قیمت اجاق گاز 

اولین عاملی که بعد از برند و شرکت سازنده در قیمت اجاق گاز تاثیر دارد، نوع آن است. اجاق گازهای طرح فر، به دلیل وجود فر و امکانات بیشتر، طبیعتا از قیمت بیشتری نیز برخوردارند که البته این قیمت بیشتر، با توجه به امکانات و کیفیت ساخت دستگاه معقولانه است. علاوه بر برند و نوع اجاق گاز، تعداد شعله‌ها، گرمخانه، ترموکوپل، فندک اتوماتیک و ..  نیز در قیمت بی تاثیر نیستند. 

خرید اجاق گاز در خوزستان

فروشگاه اینترنتی رادهوم با به کارگیری پرسنلی مجرب و کارشناسان فروش با تجربه، بستری مطمئن برای خرید آنلاین لوازم خانگی در خوزستان از جمله اجاق گاز، یخچال فریزر، ماشین لباسشویی، ماشین طرفشویی و تلویزیون را فراهم کرده است.این فروشگاه دارای به‌روزترین قیمت‌ها می‌باشد؛ بنابراین می‌توان با اطمینان قیمت اجاق گاز در خوزستان را در سایت رادهوم مشاهده نمود.
همچنین وجود برندهای متنوعی از جمله هیمالیا، دوو و بست در فروشگاه رادهوم، فرآیند انتخاب را برای مشتریان عزیز بسیار ساده کرده است. 

واحد لجستیک رادهوم امکان ارسال سفارش به کلیه شهرها و روستاهای استان خوزستان از جمله ‌اهواز، ماهشهر، شوشتر، اندیمشک، امیدیه، ایذه، دزفول، بهبهان و آبادان را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد.